Burger Ikan Tenggiri

Resep Burger Ikan Tengiri
Bahan Burger Ikan Tengiri :

Roti burger, 5 buah, siap beli
Kentang, 500 gram, kukus dan haluskan
Susu bubuk, 2 sendok makan
Margarin, 1 sendok makan
Ikan tengiri, 300 gram, kukus, haluskan
Peterseli, 1 sendok makan, cincang halus
Telur, 2 butir, kocok
Tepung roti, secukupnya
Minyak, 100 ml, untuk menggoreng
Roti tawar, 10 lembar
Pelengkap :

Daun selada
Tomat
Keju
Irisan timun
Cara membuat Burger Ikan Tengiri :

Campur Kentang dengan susu bubuk, margarin, ikan dan peterseli menjadi satu, aduk hingga tercampur rata.
Ambil adonan bentuk bulat pipih, gulingkan ke dalam tepung roti lalu celupkan ke kocokan telur dan gulingkan kembali ke dalam tepung roti. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis.
Goreng ke dalam minyak panas sedang hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
Belah roti mendatar, olesi belahan roti dengan saus tomat dan sayuran. Letakkan burger dan ikan goreng di atasnya, tutup dengan belahan roti. Sajikan.